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Salade de gyoza croustillants
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Salade de gyoza croustillants

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @_lindoush_54 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • gyoza (au poulet, aux crevettes ou veggie)Fresh7 pieces
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce10 pieces
  • concombre (coupé en demi-rondelles)Produce0.5 pieces
  • oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
  • avocat (coupé en dés)Produce1 piece
  • jeunes pousses (pour la base)Produce60 g
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • coriandre (feuilles fraîches, optionnel)Produce5 g
  • graines de sésame (pour le topping)Nuts & seeds10 g
  • oignons frits (pour le topping)Pantry15 g
  • huile neutre (colza ou pépins de raisin)Pantry15 ml
  • sauce sojaPantry15 ml
  • vinaigre de riz (ou jus de citron vert)Pantry15 ml
  • huile de sésame grilléPantry5 ml
  • sirop d'érable (ou miel)Pantry5 ml
  • gingembre (râpé, facultatif)Produce8 g
  • poivre noir (moulu)Spices1 g
  • zeste de citron vert (facultatif)Produce1 piece

per serving

Nutrition

365kcal

Carbs
31 g
Proteins
13 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Griller les gyoza

    • Chauffer une poêle avec un filet d'huile.
    • Faire griller les gyoza jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Step 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en demi-rondelles.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Couper l'avocat en dés.
    • Émincer l'oignon rouge.
    Step 2

  3. Préparer la vinaigrette asiatique

    • Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile neutre, l'huile de sésame grillé et le sirop d'érable dans un petit bol.
    • Ajouter le gingembre râpé et le poivre noir.
    • Goûter et ajuster l'équilibre sucré-acidulé.
    Step 3

  4. Dresser les assiettes

    • Disposer une base de jeunes pousses.
    • Ajouter les légumes frais.
    • Placer les gyoza encore tièdes par-dessus.
    Step 4

  5. Assaisonner et servir

    • Verser la vinaigrette.
    • Parsemer de ciboulette ciselée et de coriandre.
    • Terminer par les graines de sésame ou les oignons frits.
    • Ajouter un peu de zeste de citron vert au dernier moment.
    Step 5
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