Starter
Salade de haricots dense
20 minServes 6Nutri-Score BâŹâŹ
B
20 min
20 minSalade de haricots dense
what you need
Ingredients
pois chiches (en conserve, rincés et égouttés)Pantry400 g- haricots blancs (en conserve, rincés et égouttés)Pantry400 g
- olives noires (hachées)Pantry100 g
oignon rouge (coupé en dés)Produce1 piece
poivron rouge (haché)Produce1 piece- poivron jaune (haché)Produce1 piece
concombres baby (hachés)Produce3 pieces- piments forts (hachés)Produce2 pieces
fromage feta à l'ail et aux herbes (égoutté)Dairy200 g
persil (haché)Produce20 g
huile d'olivePantry60 ml- vinaigre de vin rougePantry60 ml
moutarde de DijonPantry5 ml- jus de citronProduce15 ml
mielPantry15 ml- jus de pimentPantry10 ml
ail en poudreSpices3 g
origanSpices2 g
selSpices2 g
per serving
Nutrition
238kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 13 g
what youâll use
Tools
Colander
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Rincer et Ă©goutter les pois chiches et les haricots blancs.
- Hacher les olives noires, les poivrons, les concombres et les piments.
- Ămincer l'oignon rouge en dĂ©s et hacher le persil.
- Step 2
Assembler la salade
- Réunir les haricots, les légumes, le persil et la feta dans un saladier.
- Mélanger délicatement l'ensemble.
- Step 3
Préparer la vinaigrette
- Fouetter l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge Ă parts Ă©gales.
- Ajouter la moutarde de Dijon, le jus de citron, le miel et le jus de piment.
- Assaisonner avec l'ail en poudre, l'origan et le sel, puis bien mélanger.
- Step 4
Assaisonner et servir
- Verser la vinaigrette sur la salade.
- Mélanger une derniÚre fois et goûter pour ajuster l'assaisonnement.