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Salade de pommes de terre croustillantes à la sauce au thon
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Salade de pommes de terre croustillantes à la sauce au thon

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pommes de terre (pas trop grosses, coupées en deux)Produce800 g
  • huile d'olive (filet)Pantry30 ml
  • paprikaSpices5 g
  • mayonnaisePantry30 g
  • yaourt grecDairy250 g
  • thon (égoutté, émietté à la fourchette)Fish200 g
  • olives vertes (dénoyautées)Pantry60 g
  • œufs durs (coupés)Dairy3 pieces
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • tomates séchées (égouttées, coupées)Pantry40 g
  • harissaPantry15 g
  • câpres (égouttées)Pantry20 g

per serving

Nutrition

331kcal

Carbs
44 g
Proteins
14 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Stockpot
  • Mixing bowl
  • Potato masher
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en deux
    • Les mettre dans l'eau froide
    • Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
    Step 1

  2. Écraser et assaisonner

    • Déposer les pommes de terre cuites sur une plaque allant au four
    • Les écraser
    • Les badigeonner d'huile d'olive et de paprika
    Step 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner la plaque
    Step 3

  4. Préparer la sauce au thon

    • Mettre la mayonnaise et les yaourts grecs dans un saladier et mélanger
    • Ajouter le thon et l'écraser à la fourchette
    • Ajouter les olives, les œufs durs, la ciboulette, l'oignon rouge, les tomates séchées et les câpres
    Step 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre croustillantes dans le saladier
    • Mélanger le tout
    • Ajouter un peu de harissa si souhaité
    Step 5
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