Skip to content
Menu
Salade de pommes de terre croustillantes, sauce au thon
Main

Salade de pommes de terre croustillantes, sauce au thon

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_1.3k imports5 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • pommes de terre (petites, coupées en deux)Produce800 g
  • huile d'olive (filet)Pantry30 ml
  • paprikaSpices5 g
  • mayonnaisePantry60 g
  • yaourt grec (environ 2 cuillères à soupe)Dairy60 g
  • thon (égoutté, émietté à la fourchette)Fish160 g
  • olives vertes dénoyautées (égouttées)Pantry60 g
  • œufs durs (cuits durs, écalés)Dairy2 pieces
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • oignon rouge (émincé (optionnel))Produce1 piece
  • tomates séchées (égouttées, émincées)Pantry40 g
  • ail (gousse, pressée)Produce1 piece
  • câpres (égouttées)Pantry20 g
  • harissa (facultatif)Pantry15 g
  • selSpices5 g

per serving

Nutrition

340kcal

Carbs
36 g
Proteins
14 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • fourchette
  • Oven

step by step

Method

  1. Cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en deux.
    • Les plonger dans l'eau froide et les faire cuire.
    Step 1

  2. Écraser et assaisonner

    • Déposer les pommes de terre cuites sur une plaque allant au four.
    • Les écraser légèrement.
    • Les badigeonner d'un filet d'huile d'olive et de paprika.
    Step 2

  3. Rôtir au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
    Step 3

  4. Préparer la sauce au thon

    • Mélanger la mayonnaise et le yaourt grec dans un saladier.
    • Ajouter le thon et l'écraser à la fourchette.
    • Ajouter les olives, les œufs durs, la ciboulette ciselée, l'oignon rouge, les tomates séchées et l'ail.
    Step 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre rôties dans le saladier.
    • Mélanger délicatement.
    • Ajouter les câpres et un peu de harissa si souhaité.
    Step 5
Get Mezze