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Salade détox au pesto de pecorino
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Salade détox au pesto de pecorino

15 minServes 3Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_551 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • pecorino pasteurisé (râpé)Dairy60 g
  • basilic (feuilles fraîches)Produce30 g
  • pignons de pinNuts & seeds30 g
  • huile d'olivePantry80 ml
  • citron (jus)Produce1 piece
  • ail (gousse)Produce1 piece
  • salade verte (lavée et essorée)Produce200 g

per serving

Nutrition

392kcal

Carbs
6 g
Proteins
8 g
Fat
37 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Salad spinner
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer le pesto de pecorino

    • Mixer le basilic, les pignons de pin, le pecorino râpé, l'ail et le jus de citron.
    • Verser l'huile d'olive petit à petit en mixant jusqu'à obtenir un pesto homogène.
    Step 1

  2. Préparer la salade

    • Laver la salade verte et l'essorer soigneusement.
    Step 2

  3. Assembler la salade détox

    • Déposer la salade verte dans un saladier.
    • Napper de pesto de pecorino et mélanger délicatement avant de servir.
    Step 3
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