Skip to content
Menu
Salade grecque revisitée à la feta panée
Side

Salade grecque revisitée à la feta panée

15 minServes 2Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_551 imports5 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • feta (en bloc)Dairy1 piece
  • farinePantry50 g
  • graines de sésameNuts & seeds20 g
  • concombre (épluché, épépiné et coupé)Produce1 piece
  • oignon blanc (émincé)Produce1 piece
  • citron (pressé)Produce1 piece
  • sel de GuérandeSpices3 g
  • zaatarSpices5 g
  • huile d'olivePantry50 ml
  • olives noiresProduce100 g
  • mielPantry20 g

per serving

Nutrition

740kcal

Carbs
48 g
Proteins
20 g
Fat
52 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Paner la feta

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Passer le bloc de feta dans la farine puis dans les œufs battus.
    • Répéter l'opération une seconde fois.
    • Badigeonner généreusement de graines de sésame.
    Step 1

  2. Frire la feta panée

    • Faire chauffer l'huile dans la poêle.
    • Faire dorer la feta panée à feu moyen.
    Step 2

  3. Préparer les légumes

    • Éplucher le concombre, retirer les graines du milieu et le couper en morceaux.
    • Émincer l'oignon blanc.
    Step 3

  4. Assaisonner la salade

    • Presser le jus du citron sur les légumes.
    • Ajouter le sel de Guérande, le zaatar et l'huile d'olive.
    • Ajouter les olives noires et mélanger.
    Step 4

  5. Dresser

    • Déposer la feta panée sur la salade.
    • Arroser d'un filet de miel.
    • Laisser tiédir la feta quelques instants avant de servir.
    Step 5
Get Mezze