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Salade healthy au quinoa, fêta et grenade
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Salade healthy au quinoa, fêta et grenade

20 minServes 2Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_599 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • quinoa rouge cuit (cuit et refroidi)Grains150 g
  • avocat (en dés)Produce0.5 pieces
  • grenade (égrenée)Produce80 g
  • tomates séchées (égouttées et émincées)Produce50 g
  • concombre (en dés)Produce0.5 pieces
  • échalote (émincée)Produce1 piece
  • basilic (effeuillé)Produce10 g
  • radis (émincés)Produce6 pieces
  • fêta (émiettée)Dairy100 g
  • câpres (égouttées)Pantry20 g
  • thon (émietté (optionnel))Fish100 g
  • moutarde à la noixPantry5 ml
  • vinaigre balsamiquePantry5 ml
  • mielPantry5 ml
  • huile d'olivePantry60 ml
  • citron (jus)Produce15 ml

per serving

Nutrition

780kcal

Carbs
51 g
Proteins
28 g
Fat
52 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Couper les légumes et préparer les ingrédients

    • Émincer l'échalote, les radis et les tomates séchées.
    • Couper le concombre et l'avocat en dés.
    • Égrener la grenade et effeuiller le basilic.
    Step 1

  2. Dresser la salade

    • Réunir le quinoa, le concombre, l'échalote, les tomates séchées, l'avocat, les radis, la grenade, la fêta émiettée, le basilic et les câpres dans un saladier.
    Step 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde à la noix, le miel, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Arroser la salade de vinaigrette et mélanger.
    Step 3

  4. Ajouter le thon (option)

    • Ajouter le thon émietté sur le dessus et un filet de citron.
    Step 4
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