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Salade healthy pastèque, boulgour et feta
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Salade healthy pastèque, boulgour et feta

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pastèque (en dés)Produce400 g
  • boulgour (cuit)Grains80 g
  • avocat (en dés)Produce0.5 pieces
  • oignon rouge (ciselé)Produce1 piece
  • concombre (en dés)Produce100 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce150 g
  • menthe fraîche (ciselée)Produce10 g
  • persil frais (ciselé)Produce10 g
  • feta (émiettée)Dairy100 g
  • olives kalamata (égouttées)Pantry80 g
  • mielPantry15 ml
  • citron (pressé)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry30 ml

per serving

Nutrition

696kcal

Carbs
72 g
Proteins
17 g
Fat
38 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire le boulgour

    • Rincer le boulgour puis le cuire dans de l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et laisser refroidir.
    Step 1

  2. Couper les fruits et légumes

    • Couper la pastèque en dés.
    • Émincer l'oignon rouge, le concombre et les tomates cerises.
    • Couper l'avocat en dés.
    Step 2

  3. Ajouter les herbes, la feta et les olives

    • Ciseler la menthe fraîche et le persil.
    • Émietter la feta sur la salade.
    • Ajouter les olives kalamata.
    Step 3

  4. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger le miel, le jus de citron et l'huile d'olive.
    Step 4

  5. Mélanger et déguster

    • Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger avant de servir.
    Step 5
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