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Salade healthy quinoa, avocat et feta
Side

Salade healthy quinoa, avocat et feta

15 minServes 2Nutri-Score B€€
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what you need

Ingredients

2 people
  • Quinoa rouge (cuit et refroidi)Grains150 g
  • Concombre (coupé en morceaux)Produce100 g
  • Tomates cerises (coupées en deux)Produce150 g
  • Avocat (entier, coupé en dés)Produce1 piece
  • Coriandre (ciselée)Produce10 g
  • Basilic (ciselé)Produce10 g
  • Feta (émiettée)Dairy100 g
  • Grenade (égrenée)Produce50 g
  • Jus de citron (pressé)Produce30 ml
  • Huile d'olivePantry15 ml
  • MoutardePantry5 g
  • MielPantry5 ml

per serving

Nutrition

477kcal

Carbs
37 g
Proteins
14 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Assembler la base de la salade

    • Mettre le quinoa rouge dans un saladier
    • Ajouter le concombre coupé en morceaux
    • Ajouter les tomates cerises
    • Ajouter l'avocat coupé en dés
    Step 1
  2. Ajouter les herbes, la feta et la grenade

    • Parsemer de coriandre ciselée et de basilic ciselé
    • Ajouter la feta émiettée
    • Ajouter les grains de grenade
    Step 2
  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde et le miel au fouet
    Step 3
  4. Mélanger et servir

    • Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement
    • Servir frais en accompagnement
    Step 4