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Salade light antioxydante grenade, betterave et oignon rouge
Starter

Salade light antioxydante grenade, betterave et oignon rouge

20 minServes 4Nutri-Score A€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • grenade (découpée en quartiers, grains détachés)Produce1 piece
  • oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
  • betterave cuite (coupée en dés)Produce1 piece
  • sumac (1 c. à soupe)Spices15 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • huile d'olive (un bon filet)Pantry30 ml
  • velours de vinaigre balsamiquePantry15 ml
  • noix (concassées)Nuts & seeds40 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • menthe (ciselée)Produce10 g

per serving

Nutrition

136kcal

Carbs
14 g
Proteins
2 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Ouvrir la grenade

    • Faire une incision en carré sur le chapeau de la grenade et le retirer.
    • Suivre avec le couteau les parties blanches et inciser pour ouvrir la grenade.
    • Détacher les grains.
    Step 1

  2. Émincer l'oignon rouge

    • Émincer finement l'oignon rouge.
    • N'en garder qu'une moitié pour la salade.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter la betterave cuite coupée en dés.
    • Ajouter le sumac, la menthe et le persil.
    • Ajouter les noix concassées.
    Step 3

  4. Assaisonner

    • Verser un bon filet d'huile d'olive et le velours de vinaigre balsamique.
    • Saler, poivrer et mélanger délicatement.
    Step 4
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