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Sandwich à la raclette
15 minServes 1Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minSandwich à la raclette
what you need
Ingredients
baguette tradition (un morceau coupé en deux dans la longueur)Bakery150 g
crème fraîche (2 petites cuillères à café)Dairy10 ml
jambon (1 tranche)Meat1 piece
oignon blanc (épluché, coupé en deux puis en fines lamelles)Produce1 piece
huile d'olive (un petit filet)Pantry10 ml
sel (une pincée)Spices1 g
poivre (quelques tours de moulin)Spices1 g- fromage à raclette (en tranches, fondu)Dairy80 g
per serving
Nutrition
822kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 32 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Microwave
step by step
Method
- Step 1
Préparer le pain
- Couper un morceau de baguette
- Ouvrir le morceau en deux dans la longueur
- Step 2
Garnir de crème fraîche
- Répartir la crème fraîche à l'intérieur du pain
- Étaler sur toute la surface
- Step 3
Ajouter la charcuterie
- Déposer la tranche de jambon sur le pain
- Step 4
Émincer l'oignon
- Retirer les deux extrémités de l'oignon
- Le couper en deux puis en fines lamelles
- Step 5
Caraméliser les oignons
- Mettre les lamelles d'oignon dans une casserole avec un filet d'huile d'olive
- Saler et poivrer
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés
- Step 6
Garnir le sandwich
- Déposer les oignons caramélisés sur la tranche de jambon
- Step 7
Faire fondre le fromage
- Mettre le fromage à raclette dans un bol
- Passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien fondu
- Step 8
Dresser et déguster
- Déposer le fromage fondu sur les oignons caramélisés
- Refermer le sandwich
- Déguster