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Sandwich au saumon fumé et fromage frais
Main

Sandwich au saumon fumé et fromage frais

20 minServes 2Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_600 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • baguette tradition (coupée en deux)Bakery1 piece
  • saumon fumé (en tranches)Fish100 g
  • concombre (peau bien lavée, taillé en fines lamelles)Produce1 piece
  • fromage frais (Philadelphia) (light ou classique)Dairy200 g
  • jus de citron (frais)Produce15 ml
  • ciboulette (fraîche, ciselée)Produce10 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • tomates cerises (grillées)Produce100 g
  • oignon rouge (taillé à la mandoline)Produce1 piece
  • sel fuméSpices2 g

per serving

Nutrition

899kcal

Carbs
87 g
Proteins
28 g
Fat
49 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mandoline
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Toaster la baguette

    • Couper la baguette tradition en deux
    • Enfourner à 200 °C
    Step 1

  2. Préparer le saumon fumé

    • Réserver quelques belles tranches sur le côté
    • Tailler les autres tranches en petites lamelles
    Step 2

  3. Tailler le concombre

    • Découper le concombre en fines lamelles à la mandoline
    Step 3

  4. Préparer la crème au fromage frais

    • Mélanger le fromage frais avec le jus de citron
    • Ajouter la ciboulette ciselée
    • Incorporer les lamelles de saumon et un filet d'huile d'olive
    Step 4

  5. Préparer la garniture

    • Faire griller les tomates cerises
    • Tailler l'oignon rouge à la mandoline
    Step 5

  6. Garnir la baguette

    • Étaler la crème au saumon sur le pain croustillant
    • Ajouter l'oignon rouge, le concombre et les tomates cerises grillées
    • Déposer les tranches de saumon, un filet d'huile d'olive et du sel fumé
    Step 6
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