Préparer le fromage

• Découper le brie en morceaux puis fendre chaque morceau en deux.
• Piquer la base de chaque morceau avec une pique en bois.

Préparer l'enrobage

• Verser le miel dans une assiette.
• Mélanger les herbes, les noix et la grenade dans un saladier.

Enrober les sapins

• Tremper une face de chaque fromage dans le miel.
• Enrober le fromage de la préparation aux herbes, noix et grenade.

Dresser et servir

• Disposer les petits sapins sur le plat de l'apéritif et servir.