Sauce
Sauce champignons à la moutarde et à la crème pour paupiettes
25 minServes 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minSauce champignons à la moutarde et à la crème pour paupiettes
recipe by
cyrilledorveaux76
@cyrilledorveaux76
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what you need
Ingredients
champignons de Paris (émincés)Produce250 g
poulet (restes de la préparation du poulet, effilochés)Meat200 g
moutarde (1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
crème fraîche (liquide)Dairy200 ml
selSpices3 g
parmesan (râpé)Dairy40 g- paupiettes (prêtes à cuire)Meat4 pieces
per serving
Nutrition
256kcal
- Carbs
- 5 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les champignons
- Dans la casserole, mettre les champignons émincés.
- Faire bien revenir jusqu'à une jolie coloration.
- Step 2
Ajouter le poulet
- Ajouter le reste de la préparation au poulet.
- Faire revenir de nouveau pour bien enrober.
- Step 3
Moutarde et crème
- Ajouter la moutarde et mélanger.
- Verser la crème, saler et remuer.
- Laisser bouillir un peu jusqu'à épaississement.
- Step 4
Napper les paupiettes et gratiner
- Verser la sauce sur les paupiettes dans le plat.
- Parsemer de parmesan râpé.
- Enfourner à 180 °C.
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