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Sauce de couscous au poulet et légumes
55 minServes 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minSauce de couscous au poulet et légumes
what you need
Ingredients
poulet (en morceaux)Meat800 g
huilePantry30 ml
concentré de tomatePantry60 g
tomate (coupée en dés)Produce1 piece
niébé (nocos) (préalablement trempé et cuit)Grains200 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Produce3 pieces
chou (coupé en quartiers)Produce400 g
aubergine (coupée en morceaux)Produce1 piece
eauBeverages800 ml
selSpices6 g
per serving
Nutrition
278kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Stockpot- Stovetop
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir le poulet
- Chauffer un peu d'huile dans le faitout.
- Ajouter le poulet et le faire dorer sur toutes les faces.
- Step 2
Ajouter le concentré de tomate
- Ajouter le concentré de tomate et la tomate dans l'huile bien chaude.
- Mélanger et laisser cuire sans laisser brûler.
- Step 3
Ajouter les légumes
- Ajouter le niébé, les carottes, le chou et l'aubergine.
- Mélanger avec la sauce.
- Step 4
Mijoter la sauce
- Mouiller avec l'eau et saler.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.