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Saumon à l'orientale au four, crème et épinards
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Saumon à l'orientale au four, crème et épinards

30 minServes 4Nutri-Score B€€€
from @louloukitchen_599 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pavé de saumonFish4 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • curcumaSpices5 g
  • safran (libéré dans un fond d'eau)Spices500 mg
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • aneth (effeuillée)Produce5 g
  • aspergesProduce500 g
  • crème fraîcheDairy200 ml
  • pousses d'épinard (fraîches)Produce200 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g

per serving

Nutrition

572kcal

Carbs
11 g
Proteins
36 g
Fat
43 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Saucepan
  • Colander

step by step

Method

  1. Préparer le saumon

    • Déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four.
    • Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de curcuma.
    • Libérer le safran dans un fond d'eau et verser le tout sur le saumon.
    • Émincer l'oignon et le répartir sur le dessus, puis ajouter l'aneth.
    Step 1

  2. Cuire les asperges

    • Plonger les asperges dans de l'eau bouillante.
    • Égoutter en fin de cuisson.
    Step 2

  3. Assembler le plat

    • Ajouter la crème fraîche dans le plat.
    • Ajouter les pousses d'épinard fraîches par-dessus.
    • Saler et poivrer.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner le plat à 180 °C.
    Step 4
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