Skip to content
Menu
Saumon crémeux aux tomates séchées, basilic et champignons
Main

Saumon crémeux aux tomates séchées, basilic et champignons

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • pavés de saumon (avec la peau)Fish600 g
  • échalotes (émincées)Produce2 pieces
  • champignons de Paris (émincés)Produce250 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • tomates séchées (égouttées et coupées)Pantry80 g
  • basilic frais (effeuillé)Produce10 g
  • crème liquideDairy200 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • riz (pour l'accompagnement)Grains200 g

per serving

Nutrition

737kcal

Carbs
57 g
Proteins
38 g
Fat
40 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Sauté pan
  • Stovetop
  • Saucepan
  • couvercle

step by step

Method

  1. Faire revenir les aromates

    • Dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive, faire revenir les échalotes, les champignons et l'ail.
    Step 1

  2. Cuire le saumon

    • Déposer les pavés de saumon dans la poêle et les cuire côté peau.
    Step 2

  3. Ajouter la crème et les tomates séchées

    • Ajouter la crème, les tomates séchées et le basilic.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Step 3

  4. Servir

    • Déguster le saumon avec du riz.
    Step 4
Get Mezze