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Saumon teriyaki
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Saumon teriyaki

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @unzestepourdeux12 imports1 cooked
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Ingredients

2 people
  • pavés de saumon (coupés en dés)Other2 pieces
  • eauBeverages150 ml
  • maïzena (diluée dans un peu d'eau)Pantry8 g
  • sauce soja saléePantry60 ml
  • sucrePantry50 g
  • mielPantry15 ml
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • gingembre (petit morceau, râpé)Produce10 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • ciboulette (fraîche, ciselée)Produce10 g
  • riz (cuit)Grains150 g
  • avocat (coupé en deux)Produce1 piece

per serving

Nutrition

673kcal

Carbs
88 g
Proteins
30 g
Fat
23 g

step by step

Method

  1. Saisir le saumon

    • Couper le saumon en morceaux.
    • Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, le faire revenir 4/5 minutes.
    • Réserver.
    Step 1

  2. Préparer la sauce teriyaki

    • Dans cette même poêle, ajouter la sauce soja, le sucre, l'eau, le miel, le gingembre, la maïzena diluée et l'ail.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.
    Step 2

  3. Enrober le saumon et dresser

    • Ajouter les dés de saumon à la sauce et poursuivre la cuisson 2/3 minutes.
    • Ajouter les graines de sésame.
    • Servir avec un peu de ciboulette fraîche, du riz et un demi avocat.
    Step 3
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