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Scharfer Käsedip
Sauce

Scharfer Käsedip

15 minServes 2Nutri-Score D€
from @bellasrezepte15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • ButterDairy15 g
  • MehlPantry10 g
  • MilchDairy170 ml
  • Chillischote (fein gehackt)Produce1 piece
  • Jalapeño (fein gehackt)Produce1 piece
  • PaprikapulverSpices2 g
  • SalzSpices2 g
  • PfefferSpices1 g
  • Gouda (gerieben)Dairy60 g
  • SchmelzkäseDairy50 g

per serving

Nutrition

212kcal

Carbs
7 g
Proteins
10 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Whisk

step by step

Method

  1. Mehlschwitze ansetzen

    • Butter in einem Topf bei mittlerer Stufe schmelzen.
    • Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
    Step 1

  2. Milch einrühren

    • Milch nach und nach unter Rühren zugießen, bis eine glatte Soße entsteht.
    Step 2

  3. Chilli und Gewürze zugeben

    • Gehackte Chillischote und Jalapeño einrühren.
    • Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
    Step 3

  4. Käse schmelzen

    • Gouda und Schmelzkäse unter Rühren schmelzen lassen, bis der Dip cremig ist.
    • Heiß servieren.
    Step 4
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