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Cremiger Kartoffel-Käse-Auflauf mit Hähnchen und Hollandaise
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCremiger Kartoffel-Käse-Auflauf mit Hähnchen und Hollandaise
what you need
Ingredients
Kartoffeln (geschält, gewürfelt)Produce1 kg
Hähnchenbrust (gewürfelt)Meat400 g
Jalapeño (fein gehackt)Produce1 piece
Paprikapulver (gemahlen)Spices2 g
Pfeffer (gemahlen)Spices1 g- HähnchengewürzSpices4 g
ÖlPantry30 ml- HollandaisePantry250 ml
Käse (gerieben)Dairy200 g
per serving
Nutrition
494kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln vorbereiten
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- In Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen und abgießen.
- Step 2
Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Hähnchenwürfel mit Paprikapulver, Pfeffer und Hähnchengewürz kräftig anbraten.
- Jalapeño kurz mitbraten.
- Step 3
Auflauf schichten
- Kartoffeln und Hähnchen in eine Auflaufform geben.
- Hollandaise darüber verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Step 4
Backen
- Im Ofen bei 200 °C backen, bis der Käse goldbraun und cremig ist.
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