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Sedanini ai Pomodorini con Basilico e Prosciutto
30 minServes 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minSedanini ai Pomodorini con Basilico e Prosciutto
what you need
Ingredients
sedaniniGrains200 g
pomodorini freschi (tagliati a metà)Produce300 g
aglio (spellato)Produce2 pieces
olio extravergine d'olivaPantry30 ml
burroDairy30 g
basilico (foglie fresche)Produce10 g
parmigiano (grattugiato)Dairy50 g
prosciutto cotto (a pezzetti)Meat60 g
peperoncino piccante (tritato)Spices1 g
saleSpices5 g
per serving
Nutrition
603kcal
- Carbs
- 78 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Grater
Colander
step by step
Method
- Step 1
Soffriggere l'aglio
- Scaldare l'olio in padella
- Fare soffriggere l'aglio
- Step 2
Cuocere i pomodorini
- Aggiungere i pomodorini freschi
- Unire il basilico
- Aggiungere il peperoncino e salare
- Coprire con il coperchio
- Step 3
Lessare la pasta
- Cuocere i sedanini in acqua salata
- Step 4
Mantecare
- Aggiungere il burro
- Unire il prosciutto cotto e il basilico
- Spegnere la fiamma
- Grattugiare il parmigiano e mantecare
- Step 5
Impiattare
- Servire con una ciuffettina di basilico fresco
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