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Shawarma de poulet au four
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Shawarma de poulet au four

1 h 20 minServes 4Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • filets de poulet (découpés en fines tranches)Meat5 pieces
  • yaourt grecDairy45 ml
  • épices à shawarma (ou cumin, paprika, ras el hanout et curcuma)Spices8 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices3 g
  • frites surgeléesFresh300 g
  • pain pita ou lavashBakery4 pieces
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • houmousFresh100 g
  • caviar d'aubergineFresh100 g
  • labnehDairy100 g
  • pickles de navetFresh80 g

per serving

Nutrition

725kcal

Carbs
74 g
Proteins
55 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Dans un saladier, mélanger le yaourt grec, les épices à shawarma, l'huile d'olive et le sel.
    • Ajouter les tranches de poulet et bien les enrober de marinade.
    Step 1

  2. Cuire les frites

    • Disposer les frites surgelées sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Step 2

  3. Cuire le poulet

    • Étaler les tranches de poulet marinées sur la plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C pendant 1 h en mélangeant à mi-cuisson.
    Step 3

  4. Assembler les pains

    • Garnir chaque pain pita de houmous, de caviar d'aubergine et de labneh.
    • Ajouter le poulet rôti, l'oignon rouge émincé, les frites et les pickles de navet.
    • Rouler le pain et servir aussitôt.
    Step 4
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