Skip to content
Menu
Shortbread millionnaire en mini muffins
Dessert

Shortbread millionnaire en mini muffins

1 hServes 20Nutri-Score E€€
from @quandmargotpatisse17 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

20 people
  • beurre mou (mou)Dairy150 g
  • sucrePantry70 g
  • farineGrains220 g
  • sel (1 pincée)Spices2 g
  • caramelPantry200 g
  • chocolat au lait (fondu)Pantry200 g
  • chocolat noir (fondu, pour la décoration)Pantry30 g

per serving

Nutrition

119kcal

Carbs
12 g
Proteins
1 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Muffin pan
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Microwave

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à shortbread

    • Crémer le beurre mou et le sucre ensemble.
    • Ajouter la farine en deux fois et le sel.
    • Mélanger puis terminer à la main jusqu'à obtenir une boule.
    Step 1

  2. Former les empreintes

    • Diviser la pâte en 20 morceaux de même poids.
    • Placer chaque morceau dans une empreinte du moule à mini muffins et aplatir.
    Step 2

  3. Cuire le shortbread

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes, à adapter selon le four.
    Step 3

  4. Ajouter le caramel

    • Verser du caramel dans chaque empreinte sur le shortbread cuit.
    • Placer au frais pour laisser figer.
    Step 4

  5. Ajouter le chocolat au lait

    • Faire fondre le chocolat au lait.
    • En recouvrir chaque empreinte.
    • Remettre au frais pour figer.
    Step 5

  6. Décorer et déguster

    • Décorer avec le chocolat noir fondu.
    • Laisser prendre quelques temps au frais avant de déguster.
    Step 6
Get Mezze