Brötchen vorbereiten

• Die Burgerbrötchen halbieren
• Die Schnittflächen mit Butter bestreichen
• In der Pfanne goldbraun toasten und beiseitestellen

Zwiebeln und Gurken schneiden

• Die Zwiebel in feine Ringe schneiden
• Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden

Fleischbällchen formen

• Das Hackfleisch locker zu zwei Kugeln rollen
• Nicht fest drücken und nicht würzen

Patties smashen und braten

• Die Pfanne stark erhitzen und das Öl zugeben
• Die Fleischkugeln einlegen und mit dem Pfannenwender flach zu dünnen Patties drücken
• Salz und Pfeffer darüber geben
• Etwa 2 min braten, bis der Rand kross ist

Wenden und Käse schmelzen

• Die Patties wenden
• Je zwei Scheiben Cheddar auflegen
• Braten, bis der Käse geschmolzen ist

Burger zusammenbauen

• Die unteren Brötchenhälften mit Burgersauce bestreichen
• Zwiebelringe und Gurken darauf verteilen
• Die Patties mit dem geschmolzenen Käse auflegen
• Die oberen Brötchenhälften daraufsetzen und sofort servieren