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Smashburger au poulet crémeux
20 minServes 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minSmashburger au poulet crémeux
what you need
Ingredients
poulet (haché finement ou coupé en petits morceaux)Meat400 g
concentré de tomatePantry20 g
bouillon de poulet (délayé dans un peu d'eau)Pantry100 ml- pain à hamburger (coupé en deux)Bakery2 pieces
beurreDairy30 g
farinePantry20 g
laitDairy100 ml
fromage râpé (râpé)Dairy150 g- beurre aux herbes (prêt à l'emploi, fondu)Dairy40 g
per serving
Nutrition
713kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 48 g
- Fat
- 43 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Microwave
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de poulet
- Mélanger le poulet avec le concentré de tomate et le bouillon de poulet.
- Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- Step 2
Cuire le poulet
- Faire revenir le poulet dans une poêle chaude en l'écrasant à la spatule.
- Laisser dorer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Step 3
Préparer la sauce crémeuse au fromage
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
- Verser le lait et ajouter le fromage râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse.
- Step 4
Monter le burger
- Napper le poulet de sauce au fromage.
- Ajouter le fromage râpé sur le dessus.
- Refermer avec le pain à hamburger.
- Step 5
Badigeonner de beurre aux herbes et gratiner
- Faire fondre le beurre aux herbes au micro-ondes.
- En badigeonner généreusement le dessus des pains.
- Enfourner à 200 °C en chaleur de voûte jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.