Dessert
Softe vegane Schokoladen-Cookies
2 h 25 minServes 9Nutri-Score D€
D
2 h 25 min
2 h 25 minSofte vegane Schokoladen-Cookies
what you need
Ingredients
MehlGrains180 g
weißer ZuckerPantry50 g- brauner ZuckerPantry60 g
- BackpulverPantry2 g
SalzSpices1 g- VanillezuckerPantry2 g
vegane Butter (weich)Dairy120 g- Schokolade (klein gehackt)Pantry100 g
per serving
Nutrition
224kcal
- Carbs
- 27 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Teig verkneten
- Mehl, weißen Zucker, braunen Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Salz und die vegane Butter in eine Schüssel geben.
- Alles gut miteinander verkneten.
- Step 2
Schokolade unterkneten
- Die Schokolade klein hacken.
- Die gehackte Schokolade unter den Teig kneten.
- Step 3
Teig kalt stellen
- Den Teig abgedeckt für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Step 4
Kugeln formen
- Den gekühlten Teig noch einmal durchkneten.
- Aus dem Teig 8–10 Kugeln formen und diese leicht platt drücken.
- Step 5
Backen
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Die Cookies auf ein Backblech legen und 10 Minuten backen (für knusprigere Cookies 12 Minuten).
- Step 6
Auskühlen lassen
- Die Cookies vollständig auskühlen lassen und genießen.