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Soso na Mbika (poulet à la courge)
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hSoso na Mbika (poulet à la courge)
what you need
Ingredients
poulet (découpé en morceaux)Meat1.2 kg
courge (pelée et coupée en morceaux)Produce800 g
oignon (émincé)Produce2 pieces
ciboule (ciselée)Produce3 pieces
ail (pilé)Produce4 pieces
tomate (coupée en dés)Produce3 pieces
huilePantry60 ml
eauBeverages600 ml- bouillon poulet (émietté)Pantry2 pieces
per serving
Nutrition
404kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon et la ciboule, piler l'ail et couper la tomate en dés.
- Peler la courge et la couper en morceaux.
- Découper le poulet en morceaux.
- Step 2
Faire revenir le poulet
- Chauffer l'huile dans une marmite.
- Faire dorer les morceaux de poulet avec l'oignon et l'ail.
- Ajouter la tomate et laisser compoter.
- Step 3
Mijoter avec la courge
- Ajouter la courge, l'eau et le bouillon poulet.
- Saler et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet et la courge soient tendres.
- Step 4
Finir et servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Parsemer de ciboule ciselée et servir bien chaud.
