Main
Soupe à l'oignon gratinée dans le pain
1 hServes 4Nutri-Score C€
C
1 h
1 hSoupe à l'oignon gratinée dans le pain
what you need
Ingredients
oignons (émincés)Produce10 pieces
beurre (fondu)Dairy40 g
huile de tournesolPantry45 ml
sucrePantry20 g
ail (coupé)Produce3 pieces
poudre d'ailSpices5 g
farinePantry30 g- cube de bouillonPantry1 piece
feuilles de laurierSpices2 pieces
poivre noir (moulu)Spices2 g
eauBeverages1.5 litres- pain (petits pains ronds évidés)Bakery4 pieces
fromage (râpé)Dairy200 g
per serving
Nutrition
448kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Oven
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le beurre et l'huile
- Mettre le beurre et l'huile de tournesol dans le faitout.
- Chauffer sur le feu jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Step 2
Caraméliser les oignons
- Ajouter les oignons émincés et le sucre.
- Mélanger et laisser caraméliser sur le feu en remuant de temps en temps.
- Step 3
Ajouter l'ail et les épices
- Ajouter l'ail coupé, la poudre d'ail, la farine et le cube de bouillon.
- Assaisonner avec les feuilles de laurier et le poivre noir.
- Step 4
Mouiller et laisser mijoter
- Verser l'eau dans le faitout et mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Step 5
Gratiner dans le pain
- Évider les petits pains et y verser la soupe.
- Couvrir de fromage râpé et enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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