Préparer les légumes

• Détailler le chou-fleur en petits bouquets
• Émincer l'oignon

Faire revenir l'oignon

• Faire suer l'oignon dans la casserole

Cuire la soupe

• Ajouter le chou-fleur et le bouillon
• Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le chou-fleur soit bien tendre

Mixer et servir

• Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture bien lisse
• Incorporer la crème et rectifier l'assaisonnement