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Spaghetti mit saftigen Hackbällchen
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Spaghetti mit saftigen Hackbällchen

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @tagesrezept83 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • SpaghettiGrains400 g
  • HackfleischMeat500 g
  • EiDairy1 piece
  • SemmelbröselBakery50 g
  • Parmesan (gerieben)Dairy40 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Produce1 piece
  • Knoblauch (fein gehackt)Produce2 pieces
  • OlivenölPantry30 ml
  • Passierte TomatenPantry700 ml
  • SalzSpices5 g
  • Schwarzer PfefferSpices2 g
  • OreganoSpices3 g
  • Basilikum (frisch)Produce10 g

per serving

Nutrition

654kcal

Carbs
85 g
Proteins
36 g
Fat
19 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Mixing bowl
  • Colander

step by step

Method

  1. Hackbällchen formen

    • Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verkneten
    • Aus der Masse gleichmäßige Bällchen formen
    Step 1

  2. Hackbällchen anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
    • Die Hackbällchen rundherum goldbraun anbraten
    Step 2

  3. Tomatensauce kochen

    • Passierte Tomaten zu den Hackbällchen geben
    • Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen
    • Zugedeckt köcheln lassen, bis die Bällchen gar sind
    Step 3

  4. Spaghetti kochen

    • Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen
    • Spaghetti al dente garen
    • Abgießen und abtropfen lassen
    Step 4

  5. Anrichten

    • Spaghetti mit den Hackbällchen und der Sauce auf Tellern anrichten
    • Mit frischem Basilikum und Parmesan bestreuen
    Step 5
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