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Spaghettis de poireaux, sauce parmesan et chèvre frais
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Spaghettis de poireaux, sauce parmesan et chèvre frais

35 minServes 2Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Poireau (blancs taillés en spaghettis)Produce4 pieces
  • Chèvre frais (émietté)Dairy30 g
  • Parmesan (râpé)Dairy100 g
  • EauBeverages240 ml
  • Huile d'olivePantry15 ml
  • BeurreDairy10 g
  • SumacSpices5 g
  • SelSpices3 g
  • Poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

606kcal

Carbs
60 g
Proteins
25 g
Fat
30 g
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what you’ll use

Tools

  • Sauté pan

step by step

Method

  1. Tailler les spaghettis de poireaux

    • Enfoncer une fourchette dans le tronçon du blanc de poireau pour former des spaghettis
    • Retirer le tronçon
    Step 1

  2. Assaisonner les spaghettis de poireaux

    • Badigeonner les spaghettis d'huile d'olive
    • Ajouter le sumac, le sel et le poivre
    Step 2

  3. Faire revenir et mijoter

    • Faire revenir les spaghettis de poireaux dans la poêle avec le beurre
    • Mouiller avec l'eau
    • Laisser cuire à feu doux
    Step 3

  4. Préparer la sauce et dresser

    • Retirer les spaghettis de poireaux de la poêle
    • Ajouter le chèvre frais, le parmesan et un fond d'eau pour faire la sauce
    • Verser la sauce sur les spaghettis de poireaux
    Step 4
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