Main

Steak de courgette rôti à l'air fryer et sauce ranch allégée

40 minServes 2Nutri-Score B€

40 min

Main

recipe by

Airfryer Lovelybox

@airfryer.lovelybox

what you need

2 people

courgette (tranchée en lamelles sur la longueur, en gardant le haut attaché)Produce1 piece
farinePantry40 g
œufs (battus)Dairy2 pieces
paprikaSpices3 g
ail semouleSpices3 g
yaourt grecDairy15 g
fromage frais type PhiladelphiaDairy30 g
persil frais (ciselé)Produce5 g
ciboulette fraîche (ciselée)Produce2 g
oignon séchéSpices2 g
jus de citron (d'un demi-citron)Produce15 ml

per serving

188kcal

what you’ll use

step by step

Préparer la courgette
- Couper des tranches dans la courgette sur la longueur sans détacher le haut.
- Couper la courgette en deux, puis trancher à nouveau en lamelles sur la longueur.
- Saupoudrer de farine et bien enrober les lamelles.
Step 1
Préparer la panure aux œufs
- Battre les œufs avec le paprika et l'ail semoule.
- Tremper les moitiés de courgette dans l'œuf battu.
Step 2
Cuire à l'air fryer
- Déposer les steaks de courgette dans le panier de l'air fryer.
- Cuire en mode airfryer à 180 °C.
Step 3
Préparer la sauce ranch allégée
- Mélanger le yaourt grec, le fromage frais, le persil, la ciboulette, l'ail semoule, l'oignon séché et le jus de citron.
- Bien remuer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Step 4
Dresser
- Dresser le steak de courgette dans l'assiette.
- Napper de sauce ranch et servir avec une salade de riz ou un écrasé de pommes de terre.
Step 5