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Strudel aux pommes
Dessert

Strudel aux pommes

1 h 10 minServes 6Nutri-Score D€€
from @fabs.food9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes (coupées en morceaux)Produce4 pieces
  • cannelle (moulue)Spices2 g
  • sucre brunPantry80 g
  • citron (pressé (jus))Produce1 piece
  • raisins secsPantry60 g
  • pâte feuilletée (rouleau)Bakery1 piece
  • beurre (fondu, pour badigeonner)Dairy50 g
  • poudre d'amandeNuts & seeds50 g
  • sucre glacePantry20 g
  • crème anglaise (pour servir)Dairy200 ml

per serving

Nutrition

535kcal

Carbs
62 g
Proteins
6 g
Fat
29 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Pastry brush
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la garniture aux pommes

    • Couper les pommes en morceaux
    • Mélanger dans un bol avec la cannelle, le sucre brun, le citron et les raisins secs
    • Laisser reposer
    Step 1

  2. Garnir et rouler la pâte

    • Étaler la pâte feuilletée
    • Badigeonner de beurre et saupoudrer de poudre d'amande
    • Verser la préparation aux pommes et rouler
    Step 2

  3. Cuire le strudel

    • Badigeonner à nouveau de beurre
    • Enfourner 40 min
    Step 3

  4. Finir et servir

    • Saupoudrer de sucre glace
    • Couper une part et servir avec la crème anglaise
    Step 4
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