Main
Supë me Pule dhe Kos
45 minServes 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minSupë me Pule dhe Kos
what you need
Ingredients
gjoks pule (i prerë në copa të vogla)Meat300 g
qepë (e grirë imët)Produce1 piece
spec i kuq (i prerë në kubikë të vegjël)Produce1 piece
kos (në temperaturë dhome)Dairy120 ml
vezë (e rrahur)Dairy1 piece
miellPantry10 g
gjalpë i freskëtDairy15 g
hudhra (të shtypura)Produce2 pieces
lëng mishiPantry750 ml
majdanoz (i grirë)Produce10 g
kripëSpices5 g
piper (i bluar)Spices2 g
lëng limoni (i shtrydhur)Produce15 ml
per serving
Nutrition
182kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Ziej përbërësit bazë
- Shkrini gjalpin në tenxhere dhe skuqni qepën, specin e kuq dhe hudhrat.
- Shtoni gjoksin e pulës dhe përzieni për pak minuta.
- Hidhni lëngun e mishit dhe ziejini derisa pula të gatuhet plotësisht.
- Step 2
Përgatit masën me kos
- Në një tas përzieni kosin, vezën dhe miellin derisa të bashkohen mirë.
- Merrni pak lëng të nxehtë nga tenxherja dhe e hidhni gradualisht në masë duke e rrahur vazhdimisht.
- Step 3
Bashko dhe përfundo supën
- Hidhni masën me kos në tenxhere duke e përzier vazhdimisht me zjarr të ulët, pa e lënë të vlojë.
- Shtoni kripën, piperin, lëngun e limonit dhe majdanozin.
- Përzieni dhe lëreni edhe pak minuta mbi zjarr të ulët.
most cooked first