Snack
Super einfache Onigiri mit Thunfisch-Mayo und Kimchi
40 minServes 2Nutri-Score C€
C
40 min
40 minSuper einfache Onigiri mit Thunfisch-Mayo und Kimchi
what you need
Ingredients
Sushi-Reis (gewaschen und gekocht)Grains100 g
Thunfisch aus der Dose (abgetropft)Fish100 g
japanische MayonnaisePantry15 g
SojasaucePantry5 ml
Kimchi (grob gehackt)Fresh40 g- Nori-Blätter (halbiert)Pantry2 pieces
SalzSpices2 g
per serving
Nutrition
272kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Reiskocher
step by step
Method
- Step 1
Reis kochen
- Den Sushi-Reis im Reiskocher garen.
- Den noch lauwarmen Reis mit dem Salz vermengen.
- Step 2
Thunfisch-Mayo-Füllung zubereiten
- Den abgetropften Thunfisch mit der japanischen Mayonnaise verrühren.
- Mit der Sojasauce abschmecken.
- Step 3
Kimchi-Füllung vorbereiten
- Das Kimchi grob hacken und beiseitestellen.
- Step 4
Onigiri formen
- Frischhaltefolie auslegen und den Reis darauf verteilen.
- Die Füllung in die Mitte geben und die Folie vorsichtig schließen.
- In der Folie zu typischen Dreiecken formen. Mit der Kimchi-Version wiederholen.
- Step 5
Mit Nori umwickeln
- Die Nori-Blätter halbieren.
- Das Onigiri mittig auf ein halbes Blatt legen und die Seiten andrücken.
- Etwas Reis als Kleber nutzen und nach Belieben mit Topping garnieren.