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Sushi Preguiçoso
50 minServes 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minSushi Preguiçoso
what you need
Ingredients
arroz japonês (lavado até a água ficar transparente)Grains300 g
salmão (fresco, em fatias ou cubos)Fish500 g
cream cheese (em temperatura ambiente)Dairy250 g
vinagre de arrozPantry80 ml
açúcar (2 colheres)Pantry30 g
sal (1/2 colher)Spices3 g
gergelim (a gosto)Nuts & seeds10 g
cebolinha (picada)Produce15 g- tarê (a gosto)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
534kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Lavar o arroz
- Lave o arroz japonês trocando a água várias vezes até ela ficar transparente e não mais branca.
- Não aperte nem esfregue os grãos, pois são delicados e podem quebrar.
- Step 2
Cozinhar o arroz
- Cubra o arroz com água na panela.
- Leve ao fogo baixo até toda a água secar.
- Step 3
Temperar o arroz
- Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.
- Cubra o arroz cozido com essa mistura e envolva delicadamente.
- Step 4
Montar o sushi preguiçoso
- Espalhe o arroz temperado em uma travessa ou molde.
- Distribua o salmão e o cream cheese por cima.
- Finalize com gergelim, cebolinha picada e tarê a gosto.
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