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Sushis croustillants au thon et avocat (façon mini-bols de riz)
35 minServes 2Nutri-Score C€
C
35 min
35 minSushis croustillants au thon et avocat (façon mini-bols de riz)
what you need
Ingredients
riz cuit bien chaud (bien chaud)Grains300 g
graines de sésame (une petite pincée, plus un peu pour le dressage)Nuts & seeds5 g
sauce soja (salée ou sucrée selon le goût)Pantry15 ml
œuf (entier)Dairy1 piece
thon en conserve (égoutté)Fish140 g
sauce piquante (selon le goût)Pantry20 ml- mayonnaise (facultatif, selon le goût)Pantry20 g
avocat (coupé en morceaux)Produce1 piece
per serving
Nutrition
361kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Oven
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de riz
- Mettre le riz bien chaud dans une assiette.
- Ajouter une petite pincée de sésame et la sauce soja, salée ou sucrée selon le goût.
- Incorporer l'œuf entier et mélanger.
- Step 2
Former les mini-bols et cuire au four
- Répartir la préparation dans un moule, en formant des petits tas.
- Faire un trou au centre de chaque tas.
- Enfourner environ 10 minutes pour obtenir des mini-bols de riz croustillants.
- Step 3
Refroidir les bols de riz
- Sortir les mini-bols du four et les déposer dans une assiette.
- Placer l'assiette au réfrigérateur environ 10 minutes.
- Step 4
Préparer la garniture au thon
- Dans un bol, mélanger le thon avec la sauce piquante.
- Ajouter la mayonnaise si souhaité, selon le goût.
- Réserver la préparation de côté.
- Step 5
Couper l'avocat
- Couper l'avocat en morceaux.
- Step 6
Garnir et dresser
- Sortir les mini-bols de riz du réfrigérateur.
- Déposer la préparation au thon puis un morceau d'avocat sur chaque bol.
- Ajouter un peu de sauce piquante et une pincée de sésame.
- Step 7
Déguster
- Déguster immédiatement.