Dessert
Tablette à la pâte à cookies
2 h 30 minServes 10Nutri-Score E€€
E
2 h 30 min
2 h 30 minTablette à la pâte à cookies
what you need
Ingredients
beurre (à température ambiante)Dairy220 g
cassonadePantry140 g- sucre en poudrePantry110 g
œufsDairy2 pieces
farine à gâteauGrains165 g- farineGrains245 g
- levure chimiquePantry15 g
fleur de selSpices3 g- pépites de chocolat au laitPantry120 g
- pépites de chocolat blancPantry120 g
chocolat (fondu)Pantry300 g
per serving
Nutrition
574kcal
- Carbs
- 70 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 30 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
moule en silicone en forme de tablette de chocolat
Oven
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte à cookies
- Crémer le beurre avec la cassonade et le sucre en poudre.
- Ajouter les œufs et mélanger.
- Incorporer les farines, la levure chimique et la fleur de sel, puis les pépites de chocolat au lait et blanc.
- Step 2
Cuire la pâte à cookies
- Étaler la pâte dans un moule en silicone.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
- Step 3
Monter la tablette
- Verser le chocolat fondu au fond du moule en forme de tablette et mettre au frais jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.
- Déposer la pâte à cookies cuite sur la couche de chocolat refroidie et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie.
- Repasser une dernière couche de chocolat fondu et l'étaler uniformément.
- Step 4
Refroidir et démouler
- Placer la tablette au congélateur ou au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien prise.
- Démouler et découper la tablette.