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Taboulé à la semoule, tomate, concombre et raisins secs
25 minServes 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minTaboulé à la semoule, tomate, concombre et raisins secs
what you need
Ingredients
semoule fine (crue)Grains250 g
huile d'olivePantry60 ml
citron (pressé)Produce1 piece
tomate (en petits dés)Produce3 pieces
concombre (en petits dés)Produce1 piece
menthe fraîche (ciselée)Produce15 g- raisins secsProduce60 g
eau (chaude)Beverages250 ml
selSpices5 g
per serving
Nutrition
367kcal
- Carbs
- 51 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Faire gonfler la semoule
- Verser la semoule dans un saladier.
- Ajouter l'eau chaude, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Mélanger et laisser gonfler à couvert.
- Step 2
Préparer les légumes et la menthe
- Couper la tomate et le concombre en petits dés.
- Ciseler la menthe fraîche.
- Step 3
Assembler le taboulé
- Égrainer la semoule gonflée à la fourchette.
- Ajouter la tomate, le concombre, la menthe et les raisins secs.
- Saler, mélanger et réserver au frais avant de servir.