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Taboulé de boulgour aux herbes et grenade servi dans la sucrine
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Taboulé de boulgour aux herbes et grenade servi dans la sucrine

25 minServes 4Nutri-Score A€
from @louloukitchen_599 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • boulgourGrains200 g
  • eauBeverages200 ml
  • persil (ciselé)Produce1 piece
  • coriandre (ciselée)Produce1 piece
  • oignon (ciselé)Produce1 piece
  • concentré de tomatePantry30 ml
  • citron (pressé)Produce1 piece
  • grenade (égrenée)Produce100 g
  • salade sucrine (feuilles séparées)Produce1 piece

per serving

Nutrition

231kcal

Carbs
48 g
Proteins
8 g
Fat
1 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Faire gonfler le boulgour

    • Verser le boulgour dans un saladier et ajouter l'eau en quantité égale.
    • Laisser gonfler à température ambiante.
    Step 1

  2. Ciseler les herbes et l'oignon

    • Ciseler finement le persil et la coriandre.
    • Émincer finement l'oignon.
    Step 2

  3. Assaisonner le boulgour

    • Ajouter les herbes et l'oignon au boulgour gonflé.
    • Incorporer le concentré de tomate et le jus de citron, puis mélanger.
    Step 3

  4. Ajouter la grenade et dresser

    • Ajouter les grains de grenade et mélanger.
    • Dresser la préparation dans les feuilles de sucrine.
    Step 4
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