Starter
Taboulé sans cuisson aux légumes croquants
4 h 15 minServes 4Nutri-Score A€
A
4 h 15 min
4 h 15 minTaboulé sans cuisson aux légumes croquants
recipe by
Lily | Ring Fit Adventure
@lilyypassion
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what you need
Ingredients
couscous moyen (cru, non cuit)Grains400 g
mini poivrons (coupés en petits dés)Produce5 pieces- tomate cœur de bœuf (coupée en petits dés)Produce1 piece
concombre (coupé en petits dés)Produce0.5 pieces
oignon rouge (coupé en petits dés)Produce1 piece- menthe (branches ciselées)Produce3 pieces
huile d'olivePantry60 ml
citron (pressé)Produce1 piece
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
512kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Couper les légumes
- Couper les poivrons, la tomate, le concombre et l'oignon rouge en petits dés.
- Ciseler finement les feuilles de menthe.
- Step 2
Assembler le taboulé
- Verser le couscous moyen cru dans un saladier avec les légumes et la menthe.
- Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive.
- Saler et poivrer, puis mélanger soigneusement.
- Step 3
Laisser reposer au frais
- Couvrir le saladier.
- Réserver au réfrigérateur : les grains de couscous absorbent l'eau des légumes, aucune cuisson n'est nécessaire.
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