Skip to content
Menu
Tacos au poulet et sauce fromagère
Main

Tacos au poulet et sauce fromagère

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @la_fleursucree3 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • blancs de poulet (coupés en petits morceaux)Meat500 g
  • galettes de blé (tortillas)Bakery4 pieces
  • mozzarella (râpée)Dairy200 g
  • crème fraîcheDairy150 ml
  • laitDairy100 ml
  • beurreDairy20 g
  • farinePantry15 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • paprikaSpices5 g
  • ail en poudreSpices3 g
  • selSpices3 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

511kcal

Carbs
33 g
Proteins
36 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Whisk
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer et cuire le poulet

    • Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les assaisonner avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
    Step 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
    • Verser le lait et la crème fraîche en fouettant, puis ajouter la mozzarella râpée.
    • Laisser épaissir à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    Step 2

  3. Monter les tacos

    • Garnir chaque galette de poulet et d'une généreuse cuillère de sauce fromagère.
    • Replier les galettes en portefeuille ou en tacos.
    Step 3

  4. Dorer les tacos

    • Faire griller les tacos à la poêle quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    • Servir chaud avec le reste de sauce fromagère.
    Step 4
Get Mezze