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Tacos de crevettes grillées à l'ail, sauce yaourt
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Tacos de crevettes grillées à l'ail, sauce yaourt

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • crevettes crues (décortiquées)Fish12 pieces
  • tortillas de maïsBakery4 pieces
  • yaourt grecDairy2 pieces
  • oignon rouge (émincé finement)Produce0.5 pieces
  • citron vert (pressé)Produce0.5 pieces
  • cébettes (émincées)Produce3 pieces
  • roquetteProduce30 g
  • coriandre fraîche (ciselée)Produce10 g
  • persil frais (ciselé)Produce10 g
  • avocat (écrasé)Produce1 piece
  • paprikaSpices7 g
  • ail en poudreSpices8 g
  • pimentSpices2 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • mayonnaisePantry30 g
  • sauce srirachaPantry20 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

398kcal

Carbs
35 g
Proteins
20 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer les crevettes

    • Décortiquer les crevettes.
    • Les faire revenir dans la poêle avec un filet d'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika et le piment jusqu'à ce qu'elles soient grillées.
    Step 1

  2. Émincer les légumes et les herbes

    • Émincer finement l'oignon rouge.
    • Émincer les cébettes.
    • Ciseler la coriandre et le persil.
    Step 2

  3. Préparer la sauce yaourt

    • Verser le jus du citron vert sur le yaourt grec.
    • Ajouter les herbes, les cébettes, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 3

  4. Écraser l'avocat

    • Écraser l'avocat à la fourchette.
    Step 4

  5. Toaster les tortillas

    • Faire revenir les tortillas à la poêle quelques secondes de chaque côté.
    Step 5

  6. Garnir et enfourner

    • Étaler la sauce yaourt, l'avocat écrasé, la roquette, l'oignon rouge, les cébettes et les crevettes sur les tortillas.
    • Ajouter un peu de mayonnaise et de sauce sriracha sur le dessus.
    • Disposer les tortillas les unes à côté des autres dans un plat allant au four pour qu'elles se tiennent.
    Step 6
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