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Tagliatelles de carottes à la crème, lardons et parmesan
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Tagliatelles de carottes à la crème, lardons et parmesan

20 minServes 2Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • carottes (taillées en tagliatelles à l'économe)Produce400 g
  • lardons (nature)Meat150 g
  • parmesan (râpé)Dairy80 g
  • crème liquide entièreDairy200 ml

per serving

Nutrition

807kcal

Carbs
27 g
Proteins
30 g
Fat
65 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Peeler
  • Frying pan
  • Grater
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Tailler les tagliatelles de carottes

    • Éplucher les carottes puis les tailler en longs rubans avec l'économe.
    Step 1

  2. Faire revenir les lardons

    • Saisir les lardons dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient grillés, puis les réserver.
    Step 2

  3. Râper le parmesan

    • Râper le parmesan.
    Step 3

  4. Cuire les tagliatelles de carottes

    • Faire revenir les tagliatelles de carottes dans la poêle.
    Step 4

  5. Réserver les tagliatelles

    • Retirer les tagliatelles de carottes de la poêle et les réserver.
    Step 5

  6. Préparer la sauce à la crème

    • Faire mijoter la crème avec le parmesan dans la poêle.
    Step 6

  7. Mélanger les tagliatelles à la sauce

    • Incorporer les tagliatelles de carottes dans la sauce et bien mélanger.
    Step 7

  8. Dresser

    • Déposer les tagliatelles nappées de sauce dans les assiettes.
    • Ajouter les lardons grillés sur le dessus.
    • Parsemer du parmesan restant.
    Step 8
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