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Tagliatelles de concombre au thon et fromage blanc
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Tagliatelles de concombre au thon et fromage blanc

15 minServes 2Nutri-Score B€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • concombre (taillé en tagliatelles, cœur réservé)Produce1 piece
  • thon au naturel (égoutté, moitié mixée et moitié émiettée)Fish80 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • fromage blancDairy30 g
  • basilic (feuilles)Produce5 g
  • pignons de pin (torréfiés)Nuts & seeds15 g
  • crème fraîcheDairy20 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

366kcal

Carbs
8 g
Proteins
13 g
Fat
32 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Tailler les tagliatelles de concombre

    • Laver le concombre et le tailler en fines tagliatelles à l'économe ou à la mandoline.
    • S'arrêter avant le cœur et réserver le cœur pour la sauce.
    Step 1

  2. Préparer la sauce

    • Mixer le cœur du concombre avec le basilic, la moitié du thon, le fromage blanc, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
    Step 2

  3. Torréfier les pignons de pin

    • Faire dorer les pignons de pin à sec dans une poêle chaude en remuant.
    Step 3

  4. Dresser l'assiette

    • Étaler la sauce dans le fond de l'assiette.
    • Disposer les tagliatelles de concombre par-dessus.
    • Ajouter le reste du thon émietté, un filet d'huile d'olive, les pignons torréfiés et une pointe de crème fraîche.
    Step 4
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