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Tajine de poulet express
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Tajine de poulet express

40 minServes 4Nutri-Score B€€
from @hind_the_kitchen4 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (émincé)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • pilon de pouletMeat5 pieces
  • pommes de terre (coupées grossièrement)Produce600 g
  • petits poisProduce200 g
  • eauBeverages300 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices5 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • gingembre (en poudre)Spices4 g
  • curcumaSpices4 g

per serving

Nutrition

248kcal

Carbs
20 g
Proteins
16 g
Fat
12 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Verser l'huile d'olive dans le plat de cuisson.
    • Ajouter les oignons émincés et mélanger.
    Step 1

  2. Ajouter le poulet et les pommes de terre

    • Déposer les pilons de poulet dans le plat.
    • Ajouter les pommes de terre coupées grossièrement.
    Step 2

  3. Préparer l'eau épicée

    • Dans un bol, mélanger l'eau avec le sel, le poivre, le paprika, le gingembre, le curcuma et le persil.
    • Bien remuer.
    Step 3

  4. Assembler et cuire

    • Répartir les petits pois sur le dessus.
    • Verser l'eau épicée sur l'ensemble.
    • Poser un papier cuisson sur le dessus et fermer, puis cuire à feu doux à 270 °C pendant 30 min.
    Step 4
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