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Tajine tunisien au poulet
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Tajine tunisien au poulet

45 minServes 3Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_597 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • oignon (haché)Produce1 piece
  • poulet (escalopes coupées en morceaux)Meat200 g
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits dés)Produce3 pieces
  • persil (botte, ciselée)Produce1 piece
  • œufsDairy6 pieces
  • fromage Kiri (portions émiettées)Dairy4 pieces
  • fromage râpéDairy100 g
  • selSpices5 g
  • curcumaSpices5 g
  • poivreSpices2 g
  • paprikaSpices5 g
  • levure chimique (sachet)Pantry1 piece
  • huilePantry15 ml
  • concentré de tomatePantry15 g
  • olives noires (facultatif)Pantry50 g

per serving

Nutrition

584kcal

Carbs
36 g
Proteins
42 g
Fat
30 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Cake pan

step by step

Method

  1. Éplucher et couper les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre
    • Les couper en petits dés
    Step 1

  2. Préparer les oignons et le poulet

    • Hacher les oignons
    • Couper les escalopes de poulet en morceaux
    Step 2

  3. Faire revenir les oignons

    • Chauffer un peu d'huile dans la poêle
    • Faire revenir les oignons
    • Ajouter le sel, le curcuma, le poivre et le paprika
    Step 3

  4. Ajouter le poulet et le concentré de tomate

    • Ajouter le poulet
    • Ajouter le concentré de tomate
    • Laisser mijoter avec un fond d'eau pour obtenir une sauce
    Step 4

  5. Préparer le fromage

    • Émietter les portions de Kiri
    • Ajouter le fromage râpé
    Step 5

  6. Égoutter les pommes de terre

    • Égoutter les pommes de terre cuites
    • Les déposer dans un récipient
    Step 6

  7. Mélanger la préparation

    • Ajouter la levure chimique
    • Ajouter le Kiri et le fromage râpé
    • Casser les œufs et bien mélanger
    Step 7

  8. Verser dans le moule

    • Verser toute la préparation dans le moule
    Step 8

  9. Ajouter les olives noires

    • Répartir les olives noires sur le dessus
    Step 9

  10. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C
    • Surveiller la cuisson
    Step 10
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