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Tajine tunisien au thon
55 minServes 6Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minTajine tunisien au thon
what you need
Ingredients
pommes de terre (coupées en cubes)Produce2 pieces
persil (une demi-botte, ciselé)Produce0.5 pieces
thon en conserve (égoutté)Fish250 g
œufs durs (cuits durs, coupés)Dairy2 pieces- fromage râpéDairy150 g
- fromage en portions triangulairesDairy5 pieces
œufs (battus)Dairy8 pieces
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
curcuma (une demi-cuillère à café)Spices2.5 g
huile de friturePantry300 ml
per serving
Nutrition
298kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Baking dish
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Frire les pommes de terre
- Couper les pommes de terre en cubes.
- Les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Step 2
Préparer la garniture
- Égoutter le thon et l'émietter.
- Ciseler le persil.
- Couper les œufs durs en morceaux.
- Step 3
Battre les œufs et assaisonner
- Battre les œufs dans un saladier.
- Ajouter le sel, le poivre noir et le curcuma.
- Incorporer le fromage râpé et les portions de fromage triangulaire.
- Step 4
Assembler le tajine
- Ajouter les pommes de terre frites, le thon, le persil et les œufs durs au mélange d'œufs.
- Mélanger délicatement.
- Verser dans un plat à four beurré ou huilé.
- Step 5
Enfourner
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner pendant 30 à 35 min jusqu'à ce que le tajine soit pris et doré.