Préparer les patatas bravas

• Couper les pommes de terre en cubes
• Les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur
• Égoutter, saler et réserver

Préparer les ramequins de gambas

• Hacher l'ail, le persil et le piment vert
• Faire revenir les gambas avec l'ail, le persil et le piment dans un peu d'huile d'olive
• Répartir dans les ramequins et saler

Cuire les pimientos del padrón

• Faire revenir les piments entiers dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés
• Saler au gros sel

Préparer le pan con tomate

• Frotter les tranches de pain avec la tomate et un peu d'ail
• Arroser d'huile d'olive et saler