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Tarte à la courgette maison
Main

Tarte à la courgette maison

1 h 30 minServes 6Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_594 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • farine (pour la pâte, plus un peu pour fariner)Grains250 g
  • yaourt grecDairy120 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • huile d'olive (un filet pour la pâte, le reste pour le mélange de garniture)Pantry45 ml
  • courgettes (en rondelles très fines)Produce2 pieces
  • pestoPantry15 g
  • mielPantry20 g
  • ail en poudreSpices10 g
  • burrata (écrasée avec un peu de crème (ou stracciatella))Dairy1 piece
  • crème liquideDairy30 ml

per serving

Nutrition

423kcal

Carbs
40 g
Proteins
15 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le yaourt grec, les graines de sésame et un filet d'huile d'olive dans un saladier
    • Mélanger à la cuillère puis finir de pétrir à la main jusqu'à obtenir une boule
    Step 1

  2. Réserver la pâte au frais

    • Emballer la boule de pâte dans du film plastique
    • Réserver au réfrigérateur
    Step 2

  3. Découper les courgettes

    • Découper les courgettes en rondelles très fines
    Step 3

  4. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte sur une feuille de cuisson farinée
    Step 4

  5. Garnir la tarte

    • Étaler une belle couche de pesto sur la pâte
    • Ajouter la moitié de la burrata écrasée
    • Répartir les rondelles de courgettes
    Step 5

  6. Préparer le mélange huile, miel et ail

    • Mélanger l'huile d'olive, le miel et l'ail en poudre
    • Badigeonner les courgettes de ce mélange
    Step 6

  7. Enfourner

    • Enfourner la tarte à 200 °C
    Step 7

  8. Laisser reposer

    • Laisser la tarte tiédir et se tenir avant de la déguster
    Step 8
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